他靠商业模式又一次抓住了我
作者：常州中实三水机械科技时间：2011-11-04 17:01
自从在公司开始从事搅拌机的推广工作后，每天打理阿里旺铺和公司的网站，都把自己搞的非常忙碌，推广本来就是只有起点没有终点的一项工作吧，所以很久没在外面和朋友吃饭了，昨天和几个朋友约了在市中心吃饭，在常州的步行街转了一圈，晚上正是吃饭的点，到处都觥筹交错，喧闹有余而宁静不足，实在不是和朋友谈话的好地方，闹市一处的闹中取静的咖啡馆让我和朋友们驻足，地中海式的装修风格，面积虽然不大，但非常雅致，因为是点餐式，店里的客人不多，所以并没有自助店的那种喧哗，和朋友各自点了其中的商务简餐，边吃边聊。。。。
惊异的发现，2家不同风格的店其实是一个老板
国内像这样的茶室、咖啡店这几年已经很多，常州也有不少，在很多年之前，我曾经常去一家店，吸引我的就是那家老板装修的品味和独特的风格，但因为这家店是自助收费形式的，所以客人熙熙攘攘，早已失去了咖啡店独有的宁静，所以已经很好几年不去了。今天这家—香颂咖啡店深合我们的心思，大家边聊边吃，快吃完的时候，朋友拿起餐具中的一个套在纸套中的筷子给我看，纸套上几个字引起了我的注意----天语雅阁，说实话真是有点意外，因为，今天我们来的这家店和我前面提到的已经几年不去的那家店正是一个老板。
赢利发展靠商业模式
这个店的老板我是认识的，他的第一家店在90年代末期就开了，九几年的时候，去咖啡馆休闲的人很少，当时这个市场在我们这个二级城市中只是刚刚启动，去那里的人多是有些小资情结的白领阶层，这家店吸引我起源是它的名字，当时看到时，觉得老板一定是个非常有品位的人，后来我成了这家店的常客，因为店里的装修独特有品位，而且店里的人不是非常多，非常的安静、同时店里的服务非常好（老板的老婆是常州一家高档饭店翘楚的大堂经理，而这家饭店以微笑服务闻名）。但随着这个市场的发展，和很多连锁店如雨后春笋般的出现，加之它不高的自助消费，前几年这家店早已是人满为患，记得98年，当时我休假，一家3口去黄山旅游，机缘巧合，在黄山居然巧遇了这位老板，因为他非常喜欢当时才3岁的女儿，所以就认识了。回来后，我曾因为公司当时年底准备搞老顾客答谢会，本想选在他的店，但因为对方生意太好，而没能成功。前几年在外企经常出差，当时在无锡发现，这家店的老板把店搞成了连锁模式，在无锡就开在我们办事处所在写字楼的旁边，后来知道，常州周边开了很多连锁店，当时还想，看来这个老板还真是不简单，居然搞起了“连锁”的模式。今天没想到这家改头换面还换了招牌的店居然也是一个老板，换了种销售模式，无意中又把我这个已经休眠老顾客又轻而易举的收了回去，更加让我刮目相看，而引起我思考的是这个老板的商业模式。
商业模式是什么
记得原来看过一篇通篇谈商业模式的文章中讲到：
在所有的创新之中，商业模式创新属于企业最本源的创新。离开商业模式，其他的管理创新、技术创新都失去了可持续发展的可能和盈利的基础。
商业模式在学术上为多数人公认的定义是：“为了实现客户价值最大化，把能使企业运行的内外各要素整合起来，形成高效率的具有独特核心竞争力的运行系统，并通过提供产品和服务, 达成持续赢利目标的组织设计的整体解决方案。”其中“整合”、“高效率”、“系统”是基础或先决条件，“核心竞争力”是手段，“客户价值最大化”是主观目的，“持续赢利”是客观结果，也是检验一个商业模式是否成功的唯一的外在标准。
很多百年企业和跨国集团为了获得更多的市场份额，网络住更多不同的消费群，虽然原有的品牌已经非常有市场号召力了，但却经常会重新创造一个品牌，打破原有价格体系、风格和销售模式，从而抓到了更多的客户，昨天我去的这家咖啡店就是如此，它已经不是原来那家自助畅饮25元的销售模式，现在的这家，是点餐式，随便点杯咖啡就25元，如果要点其他小吃和简餐当然要付更多的钱，以前那家25元的自助店因为太嘈杂我早已不去了，但这家从此我大概又会成为常客，这里是个带电脑做搅拌机推广的好地方，而在这消费，绝不是自助店的25元了。。。。。
10多年过去了，为何一家小小的而且本应该是非常小众的咖啡店却能经久不衰，让我这个早不去消费的老顾客再回来，靠什么取胜，大概他读懂的就是商业模式吧！小小咖啡店如此，我们企业更是如此，成功的商业模式不一定是技术上的创新，而可能是对企业经营某一环节的改造，或是对原有经营模式的重组、创新，甚至是对整个游戏规则的颠覆。（更多模式案例分享《“小身材，大作用”企业求精不盲目求大》）
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